Dacă ai avut o zi grea la muncă, probabil că nu-ti dorești decât să ajungi mai repede acasă, să te arunci pe canapea și sa începi să butonezi telecomanda de la TV. După câteva minute de reclame plictisitoare, schimbi canalul din nou și găsești un film care abia începe. Vezi titlul și ești încântat că ai găsit un film bun pe care ți-ai dorit să-l vezi de mult timp, așa că te așezi confortabil între perne când deodată…
…îți dai seama că ți s-a făcut foame!! :)) Așa că mergi repede în bucătărie ca să cauți ceva de ronțăit si nu găsești decât o pungă de chipsuri desfăcută în urmă cu câteva săptămâni, niște popcorn cu brânză ambalat într-o pungă de plastic ce arată neapetisant și câțiva covrigi de Buzău rămași într-o pungă, prea uscați pentru a fi mâncați fără să îți rupi vreun dinte 😀 Dezamăgit de „bunătățile” descoperite, te întorci să urmărești filmul în timp ce stomacul tău strigă de foame, iar mintea ta visează la o pizza caldă cu extra-topping de brânză 😀
Nu e povestea unui film, ci e exact ceea ce ni se întâmplă multora dintre noi care nu reușesc să includă niciodată în lista lor de cumpărături acele alimente sănătoase și delicioase care pot fi transformate ca prin magie, în max. 10 minute într-o gustare grozavă ce poate să ne țină o companie bună în timp ce urmărim un film de calitate.
Dar când să faci aceste gustări? Fie în pauza publicitară (suficientă uneori și pentru a pregăti un meniu de Revelion :))), fie atunci când ajungi acasă…pentru că știi că urmează să te uiți la TV și anticipezi că o să ai chef de ronțăit 😀
Îți propun niște gustări sănătoase, rapide și delicioase:
- Home-made guacamole și tortilla chips
- Popcorn cu ulei de măsline, sare și fulgi de chili
- Crostini cu mozzarella, somon afumat și oregano
- Home made quesadilla cu sos salsa iute
- Sandwich cu avocado, sos pesto și ton
Cum le preparăm?
Simplu! :)) Să le luăm în aceeași ordine ca mai sus:
- Ai nevoie de 2 avocado bine copți curățați + 2 linguri ulei de măsline + 1 lingură zeamă de lămâie + sare + piper. Se combină toate ingredientele, iar pasta obținută se servește cu chipsuri tortilla cumpărate.
- Trebuie să ai porumb pentru popcorn, cam 50 boabe 😀 (dar nu te apuca să le numeri pentru că trece pauza :D). Se pun 3-4 linguri de ulei de măsline într-o cratiță cu capac, puțină sare și fulgi de chili (după gust) și se adaugă boabele. Se lasă la foc mic, cu capacul pus (asta în cazul în care nu vreți să sară floricele de porumb prin toată bucătăria :))). Sunt gata în momentul în care nu se mai aud pocnituri 😀
- Îți trebuie 2-3 feliuțe de pâine (recomand o pâine de calitate și eventual integrală dacă vrei ceva mai sănătos), somon afumat, mozzarella și puțin oregano uscat. Se așează pe o felie de pâine mozzarella, somon și oregano și se dă la cuptor până se topește mozzarella.
- Lipii, ardei gras copt (se găsesc ardei gata copți de cumpărat), cașcaval sau altă brânză elastică :)), un piept de pui/curcan făcut la grătar, puțin pătrunjel proaspăt tocat, sos picant de ardei. Într-o tigaie încinsă se pune o lipie, cașcavalul ras, pieptul de pui tăiat fâșiuțe (gătit anterior! :D), ardeiul copt, pătrunjelul tocat, iar deasupra se mai pune o lipie. Se întoarce (cu ajutorul unei farfurii) când începe să se topească cașcavalul. Trebuie să fiți atenți să nu se ardă lipia care este în contact direct cu tigaia, e de preferat ca focul să fie la intensitate mică. Quesadilla se așează pe o farfurie și se taie în sferturi. Se servește cu sos iute.
- Ai nevoie de 2 felii de pâine bună + 1/2 avocado copt + 1/4 linguriță sos pesto și o conservă mică de ton. Pe felia de pâine se pune avocado tăiat felii, sosul pesto și tonul. Se așează o altă felie de pâine deasupra și rezultatul va fi un minunat sandwich…Yummy! 😀
Sursă foto: http://honestlyyum.com
